Premium Foodtrailer von walkingboxes

Größe S bietet 3,25 m Containerlänge und eignet sich als Orientierung für 1–2 Personen, M mit 4,45 m für 2–3 Personen und L mit 5,65 m für 3–4 Personen. Entscheidend sind dein Speisenangebot, die Geräte, der Stauraum und die Arbeitsabläufe. Gemeinsam planen wir, welche Größe zu deinem Team und dem gewünschten Durchsatz passt. Lass dich dazu persönlich beraten.

Wir planen deine Edelstahlküche um dein Gastronomiekonzept herum. Dabei stimmen wir Zubereitungsgeräte, Kühlung, Arbeitsflächen und Stauraum aufeinander ab und klären die benötigte Wasser- und Energieversorgung. So entsteht ein Küchenlayout mit passenden Arbeitswegen für dein Team. Welche Geräte und Leistungen enthalten sind, wird im individuellen Angebot festgehalten. Starte mit der Konfiguration deines Foodtrailers.

Ein Selbstausbau kann zunächst günstiger wirken. Der gewerbliche Ausbau eines Foodtrailers unterliegt jedoch strengen gesetzlichen und technischen Anforderungen – etwa an Lebensmittelhygiene, Fahrzeug- und Arbeitssicherheit. Je nach Ausstattung müssen insbesondere Elektro- und Gasanlagen fachgerecht ausgeführt und vorgeschriebene Prüfungen durch entsprechend qualifizierte Personen durchgeführt werden. Handwerkliches Geschick allein reicht dafür nicht aus. Fehlende Fachkenntnisse können zu Sicherheitsmängeln, aufwendigen Nachbesserungen und Verzögerungen beim Betriebsstart führen. Rechne deshalb neben Fahrzeug, Geräten und Material auch Fachbetriebe, Planung, eigene Arbeitszeit und erforderliche Prüfungen ein. So kann die vermeintliche Ersparnis schnell schrumpfen.

Bei walkingboxes planen wir Küche, Ausstattung und Design gemeinsam mit dir. Ein professioneller Ausbau kann dir eigene Koordination und Zeit sparen. Vergleiche deshalb die Gesamtkosten und den vollständigen Leistungsumfang beider Wege. Erfahre, wie unsere Foodtrailer entstehen.

Ein Foodtrailer ist ein Verkaufsanhänger, ein Foodtruck hat einen eigenen Antrieb. Wenn du bereits ein geeignetes Zugfahrzeug besitzt, kann ein Trailer wirtschaftlich interessant sein. Ein Foodtruck kann bei häufigen Standortwechseln praktischer sein. Vergleiche die Gesamtkosten und den geplanten Einsatz. Beim Trailer zählen auch Anhängelast, Führerschein und der Platz zum Rangieren. Unser Ratgeber zu den Kosten beim Start mit einem Foodtrailer hilft bei der Budgetplanung.

Foodtruck kaufen: Konzepte und Preise vergleichen →

Leasing oder Mietkauf können Möglichkeiten sein, die Anschaffung auf monatliche Raten zu verteilen. Welche Lösung für dein Unternehmen infrage kommt, hängt vom Vorhaben und den jeweiligen Finanzierungsvoraussetzungen ab. Wir besprechen die Möglichkeiten mit dir. Informationen dazu findest du unter Finanzierung und Leasing.

Am Anfang stehen dein Konzept und die Anforderungen an deine mobile Küche. Anschließend planen wir Größe, Ausstattung und Design. Nach der Abstimmung wird deine walkingbox individuell gefertigt. Zur Übergabe gehören Prüfung, Abnahme und persönliche Einweisung. Den Zeitplan für dein Projekt klären wir im persönlichen Gespräch. Mehr erfährst du über Planung und Fertigung unserer Foodtrailer.

Kläre frühzeitig mit Gewerbeamt und zuständiger Lebensmittelüberwachung, welche Anmeldungen, Nachweise und Genehmigungen für dein Vorhaben gelten. Die Anforderungen hängen unter anderem von Standort, Angebot und Betriebsform ab. Auch die Nutzung deines Verkaufsstandorts solltest du vorab abstimmen. Die Abnahme des Fahrzeugs ersetzt keine Klärung der betrieblichen Anforderungen. Eine erste Orientierung bietet der IHK-Ratgeber zur Foodtruck-Gründung.

Ein guter Stellplatz passt zu deiner Zielgruppe, deinem Angebot und deinen Verkaufszeiten. Prüfe neben der Kundenfrequenz auch Standgebühren, Wettbewerb, verfügbare Anschlüsse und den Platz zum Rangieren und Aufstellen. Kläre mit Eigentümer oder Veranstalter die Nutzungsbedingungen und ob der geplante Verkauf dort zulässig ist. Weitere Tipps findest du in unserem Ratgeber zur Standortwahl für deinen Foodtrailer.